교육이사 · 실무경력 27년
김정중 교육이사
일식 쉐프마스터 양성과정 · 이자카야 · 참치 실전메뉴 · 특강 등 전문과정 담당
“초심을 잃지 말자.”
주요 경력
- 온양 그랜드 호텔
- 라마다 프라자 수원 호텔
- 일식 전문점 석천
- 자유로 프로방스 모리
- 퓨전스시레스토랑 호야
- 세종호텔 · 일식 전문점 도
강의 이력
- 現 타츠원 일식요리학원 일식요리 강사
- D스시아카데미 일식요리 강사
- H요리학원 외식창업아카데미 강사
보유 자격
- 일식조리기능사
- 복어조리기능사
방송 · 기타 활동
- 일식전문점 '서해바다' 컨설팅
- 중국 텐진 참치전문점 '미도' 현지 매뉴얼 컨설팅 및 조리교육
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