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🔪 "같은 광어인데 왜 맛이 다를까? 해체부터 숙성, 플레이팅까지 내 손으로 직접 완성하는 미식의 세계." 눈으로만 즐기던 쿡방의 한계를 넘어, 서늘한 칼끝과 신선한 식재료에 온전히 몰입하는 타츠원 프리미엄 클래스가 오픈합니다. 단순히 회를 써는 과정을 넘어, 식재료의 감칠맛을 극한으로 끌어올리는 '진짜 요리'를 경험해 보세요. 요리에 처음 도전하는 분들도, 미식의 깊이를 더하고 싶은 애호가들도 전문 강사진의 1:1 밀착 코칭을 통해 완벽한 결과물을 만들어가실 수 있습니다. 🌊 토요 여름특강: [오마카세 입문 집중반] 주차별 커리큘럼 매주 토요일, 원하시는 일정과 난이도(오전 기초 / 오후 심화)에 맞춰 자유롭게 수강해 보세요! ✔️ 7월 4일 : 정통 스시와 숙성의 미학 [오전 기초] 직접 짓는 샤리와 1.2kg 광어 네타 손질, 정통 니기리즈시(초밥) 완성 [오후 심화] 1.5kg 대광어 스끼비끼(비늘 제거) 및 다시마 숙성, 활어/숙성회 전격 비교 시식 예고] 다음 주 7월 11일는 도미입니다. ⏰ 시간: [오전 기초반] 10:00~13:30 / [오후 심화반] 14:30~18:00 / [종일반] 10:00~18:00, 점심시간 13:30~14:30 💡 혜택: 수료생, 수강생, 재수강 특별 할인 이벤트 진행 중! 📞 빠른 예약 및 문의: 010-2718-5517