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- 📅 개강일 · 2026년 7월 11일
🔪 "같은 도미인데 왜 맛이 다를까? "토요일 원데이 쿠킹클래스 OPEN" 해체부터 숙성, 플레이팅까지 내 손으로 직접 완성하는 미식의 세계." 눈으로만 즐기던 쿡방의 한계를 넘어, 서늘한 칼끝과 신선한 식재료에 온전히 몰입하는 타츠원 프리미엄 클래스가 오픈합니다. 단순히 회를 써는 과정을 넘어, 식재료의 감칠맛을 극한으로 끌어올리는 '진짜 요리'를 경험해 보세요. 요리에 처음 도전하는 분들도, 미식의 깊이를 더하고 싶은 애호가들도 송바울 세프님의 1:1 밀착 코칭을 통해 완벽한 결과물을 만들어가실 수 있습니다. 🌊 토요 여름특강: [오마카세 입문 집중반] 커리큘럼 원하시는 일정과 난이도( 오전 기초 / 오후 심화 / 종일 )에 맞춰 자유롭게 수강해 보세요! ✔️ 프리미엄 활도미(참돔) 스페셜 [오전 기초] 활도미 해체 및 사시미 담기, 깊은 맛의 일식 뼈조림(아라다키) 실습 [오후 심화] 껍질의 쫄깃함을 살리는 '마쓰카와' 기법, 압도적인 스가타즈쿠리(통사시미) 연출 시연 📅 일정: 2026. 07. 11 ~ 07. 18 (매주 토요일) ⏰ 시간: [오전 기초반] 10:00~13:30 / [오후 심화반] 14:30~18:00 [종일반] 10:00~18:00, 점심시간 13:30~14:30 💡 혜택: 수료생, 수강생, 재수강 특별 할인 이벤트 진행 중! 📞 빠른 예약 및 문의: 010-2718-5517
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